討厭街牛肉麵
討厭街牛肉麵(Hateful Street Beef-Noodles),是泛指檯北市衡陽路旁討厭街的一種餐點名稱。由於這條街上,販賣牛肉麵的攤子實在太多了,而且有幾家特別出名,因此討厭街又有牛肉麵街的別稱。
成名由來[編輯]
討厭街上賣牛肉麵的店家,高達八成都是從麵店國拜師學藝學成之後,回國開設店面的。當然也有部份(較少數)是從中國引進技術,但也受愛檯灣的民眾喜愛。許多店家採用澳大利亞進口,以袋鼠肉(一說馬肉或鴕鳥肉)製成的純天然假牛肉,加上了精煉的味精和牛肉精,全天候不停的以大火熬煮,所熬出來的湯頭一級棒,人人喝了都說雙加好,也因此而揚名海內外,連穿林北腿講中正和陳水扁都曾經前往一飽口福。
後遺症[編輯]
- 打油嗝、放油屁、減肥
- 據說和油魚的效果一模一樣,甚至技高一籌。
- 肝炎
- 據說附近的醫院就是為此設立的。
參見[編輯]